Perbedaan ketahanan, kemandirian dan kedaulatan pangan

Menurut UU No. 18 tahun 2012 tentang Pangan:

• Ketahanan pangan: kondisi terpenuhinya pangan bagi negara sampai dengan perseorangan.
• Kemandirian pangan: kemampuan negara dan bangsa dlm memproduksi pangan yg beraneka ragam dari dalam negeri, terutama dari kearifan lokal.
• Kedaulatan pangan: hak negara dan bangsa yg secara mandiri menentukan kebijakan pangan yg menjamin hak atas pangan bagi rakyat.

Pengertian, Fungsi, Contoh Iman Kepada Qada Dan Qadar

Manusia diciptakan oleh Allah dalam keadaan yang berbeda satu sama lain, ada laki-laki dan perempuan, ada yang berambut lurus dan keriting, berkulit putih dan hitam, ada yang pintar dan tidak. Semua merupakan hak Allah SWT yang sering kita sebut dengan takdir. Iman kepada qada dan qadar merupakan rukun iman yang ke 6 yang harus kita yakini.

A. Pengertian Iman Kepada Qada dan Qadar

Iman kepada Qada dan Qadar berarti percaya dan yakin sepenuh hati bahwa Allah SWT mempunyai kehendak, ketetapan, keputusan atas semua makhluk-Nya termasuk segala sesuatu yang meliputi semua kejadian yang menimpa makhluk. 
Kejadian itu bisa berupa hal baik atau buruk, hidup atau mati, kemunculan atau kemusnahan. Semua menjadi bukti dari kebesaran Allah SWT. Segala sesuatu telah ditetapkan oleh Allah.

Qada berarti:

1. hukum atau keputusan (Q.S. Surat An- Nisa’ ayat 65)
2. mewujudkan atau menjadikan (Q.S. Surat Fussilat ayat 12)
3. kehendak  (Q.S. Surat Ali Imron ayat 47)
4. perintah  (Q.S. Surat Al- Isra’ ayat 23)

Pelajari juga: Pengertian, Hikmah, Dalil Iman Kepada Hari Kiamat

Qadar berarti:

1. mengatur atau menentukan sesuatu menurut batas-batasnya (Q.S. Surat Fussilat ayat 10)
2. ukuran (Q.S. Surat Ar- Ra’du ayat 17)
3. kekuasaan atau kemampuan (Q.S. Surat Al- Baqarah ayat 236)
4. ketentuan atau kepastian (Q.S. Al- Mursalat ayat 23)
5. perwujudan kehendak Allah swt terhadap semua makhluk-Nya dalam bentuk-bentuk batasan tertentu (Q.S. Al- Qomar ayat 49)

B. Macam-Macam Takdir

1. Taqdir muallaq

yaitu takdir yang masih digantungkan pada usaha dan ikhtiar manusia. Misalnya seseorang ingin kaya, pintar, dll berarti orang ini harus melalui proses usaha untuk mencapai tujuan yang diinginkannya.

Allah SWT berfirman:

2. Taqdir Mubrom
yaitu takdir yang sudah tidak bisa dirubah oleh manusia walaupun ada ikhtiar dan tawakal. Misalnya adalah kematian manusia.

Allah SWT berfirman:

C. Dalil Iman Kepada Qada dan Qadar

Artinya :"Dan yang menentukan kadar (masing-masing) dan memberi petunjuk.”

D. Ciri-Ciri Orang Yang Beriman Kepada Qada dan Qadar

Seorang muslim yang yakin kepada ketentuan Allah SWT pasti akan mempunyai tingkat ketaatan yang tinggi. Ciri-ciri orang yang beriman kepada qada dan qadar:

1. Selalu sadar dan menerima kenyataan.
2. Senantiasa bersabar.
3. Rajin dalam berusaha dan tidak mudah menyerah.
4. Bersikap optimis, bukan pesimis.
5. Senantiasa bersikap tawakal.
6. Menaati perintah Allah SWT dan menjauhi larangan-Nya
7. Bertawakal kepada Allah SWT
8. Mengisi kehidupan dengan hal positif untuk mencapai kebahagiaan di akhirat kelak

E. Hikmah dan Fungsi Iman Kepada Qada dan Qadar

Hikmah iman kepada qada dan qadar:

1. Melatih diri untuk lebih bersyukur kepada Allah swt.
2. Mendekatkan diri kepada Allah swt.
3. Melatih seseorang menjadi orang yang giat berusaha dan tidak cepat putus asa.
4. Menghindarkan dari sifat sombong.
5. Menenangkan jiwa.
6. Membiasakan diri untuk bersabar dan bertawakal kepada Allah swt.

Fungsi iman kepada qada dan qadar:

1. Mendekatkan diri kepada Allah SWT (Q.S. Al Hadid ayat 22)
2. Mendidik manusia untuk senantiasa berusaha / ikhtiar (Q.S. Ar Ra’du ayat 11 dan An Najm ayat 39 – 42)
3. Mendidik manusia untuk senantiasa sabar dan tawakal (Q.S. Al  Baqarah ayat 155 – 156 dan Ali Imran ayat 159)
4. Mendidik manusia untuk tidak besikap sombong /takabur (Q.S. Lukman ayat 18)

F. Contoh Qada dan Qadar

Bejo merupakan murid yang cerdas, dia jarang belajar. Bejo belajar hanya beberapa menit sebelum ulangan dimulai. Ketika menerima hasil ulangan, bejo mendapat nilai yang bagus.

Saat kelas 7 SMP Arul adalah murid yang mempunyai prestasi biasa saja. Tetapi karena ketekunan dan usaha nya, dia bisa mengejar teman-temannya. Sehingga saat ujian akhir sekolah Arul menjadi murid yang terbaik.

Suparjo berusia 14 tahun, sekarang dia duduk di kelas 8. Kehidupan Suparjo jika berdasarkan usia hidup rata-rata penduduk Indonesia yaitu sekitar 64 tahun. Tetapi menginjak usia 15 suparjo sakit keras, berbagai pengobatan telah dijalani, tetapi akhirnya suparjo meninggal dunia.

1. Matahari terbit pada siang hari, dan bulan serta bintang tampak pada malam hari.
2. Kapan laut pasang dan surut.
3. Setiap makhluk pasti mati.
4. Menetapkan berjenis kelamin laki-laki atau perempuan.
5. Menetapkan seseorang lahir.
6. Orang yang bodoh bisa pandai jika giat belajar dan berdoa kepada Allah
7. Orang miskin yang sungguh-sungguh berikhtiar disertai doa bisa menjadi orang kaya

Setelah mengetahui pengertian, dalil, fungsi, hikmah beriman kepada qada dan qadar, semoga bisa menambah keyakinan kita kepada ketetapan Allah SWT sehingga kita bisa menerima apa adanya ketentuan yang telah ditetapkan oleh Yang Maha Kuasa.

Arti Sahabat Sejati yang Sesungguhnya

Tak dapat dipungkiri jika persahabatan sejati akan terus abadi selamanya. Bahkan, makna sahabat memiliki arti yang begitu mendalam bagi seseorang dalam hidupnya. Lebih dari itu, beberapa orang bahkan berpendapat jika persahabatan merupakan salah satu faktor kunci suksesan mereka dalam hidupnya.

Tentu tak ada seorang pun dari kita yang akan menampiknya jika memang dikatakan demikian karena sahabat sejati pasti akan memberikan dukungan dalam bentuk apa pun demi tercapainya keinginan dan cita-cita dari sahabatnya.

Persahabatan memang bukan hubungan yang bisa didapatkan secara instan dan cepat. Beberapa diantaranya bahkan ada yang menjalin persahabatan hingga puluhan tahun lamanya. Faktor yang membentuk persahabatan diantaranya seperti kesamaan karakter, persepsi, hobi dan lain sebagainya yang terjalin secara intens dengan rentang waktu yang lama sehingga menghasilkan sebuah unsur yang sangat penting dari sebuah persahabatan, yaitu kepercayaan atau "trust" dan rasa hormat atau "respect".

Meskipun persahabatan tak selalu sejalan dan juga terkadang menjengkelkan namun itulah "bumbu-bumbu" yang membuat arti persahabatan menjadi semakin indah karena itu menandakan persahabatan sejati terus tumbuh. Seorang bijak pernah mengatakan bahwa setiap orang mungkin memiliki puluhan bahkan ratusan teman, namun jumlah sahabat sejati yang dimilikinya tak pernah melebihi jumlah jari di kedua tangannya. Benarkah demikian?. Coba Anda hitung berapa jumlah sahabat Anda saat ini. Apakah jumlahnya lebih dari 10 orang?.

Kehilangan sahabat sejati merupakan kehilangan terbesar dari seseorang dalam hidupnya, oleh karenanya guna semakin menguatkan persahabatan maka diperlukan hal-hal yang bersifat membaharui agar persahabatan tak menjadi lekas usang dan hilang ditelan waktu. Salah satunya adalah dengan mengirimkan pesan kata mutiara bijak persahabatan dan arti sahabat sejati ini pada sahabat dekat Anda. Berikut adalah beberapa contoh-contohnya.

Ilustrasi persahabatan

Setiap orang mungkin memiliki puluhan bahkan ratusan teman, namun jumlah sahabat sejati yang dimilikinya tak pernah melebihi jumlah jari di kedua tangannya.

1. Kadang persahabatan sejati terlahir saat seseorang mengatakan kepada yang lain: "Apa..engkau juga?. Aku kira cuma aku yang berpikir demikian.."

2. Jangan engkau berjalan di belakangku karena aku mungkin tidak dapat menuntunmu. Jangan pula engkau berjalan di depanku karena mungkin aku tidak dapat mengikutimu. Tapi berjalanlah disampingku dan menjadi sahabat terbaikku.

3. Sahabat sejati adalah seseorang yang mengetahui segala sesuatu tentang dirimu bahkan yang terburuk sekalipun namun ia masih menyayangimu.

4. Bukan kekurangan cinta dari kekasih yang membuat pernikahan menjadi tidak bahagia, akan tetapi kurangnya makna persahabatan didalamnya.

5. Jika engkau hidup seratus tahun, maka aku ingin menjalani hidup ini sampai seratus kurang satu hari sehingga aku tidak pernah hidup tanpa engkau disisiku.

6. Faktanya adalah, semua orang di dunia ini akan menyakiti kamu. Kamu hanya perlu menemukan satu orang yang membuatmu merasa layak menjalaninya.

7. Tidak sesuatu apa pun didunia ini yang tidak akan ku lakukan bagi mereka yang benar-benar sahabatku. Aku tidak pernah memiliki pikiran untuk mencintai sahabat setengah-setengah. Itu bukanlah sosok diriku.

8. Tidak ada yang melebihi arti seorang sahabat kecuali sahabat yang membawa cokelat ditangannya.

9. Ketika seseorang menyayangi engkau, caranya berbicara tentang engkau akan berbeda. Engkau akan merasa aman dan nyaman saat bersamanya.

10. Hanyalah sahabat yang mengangkat telponmu jam 4 pagi. Sesederhana itu!.

11. Persahabatan bukanlah sesuatu yang engkau pelajari di sekolah. Tapi jika engkau belum mempelajari apa pun tentang persahabatan maka sesungguhnya engkau belum mempelajari apa-apa.

12. Saat kita harus jujur bertanya pada diri sendiri siapa yang paling berharga dalam hidup kita, kita sering menemukan bahwa mereka bukanlah pemberi nasihat, pemberi solusi atau penyembuh luka. Mereka adalah orang-orang yang lebih memilih untuk berbagi penderitaan dengan kita melalui sentuhan tangan lembutnya. Dia adalah sahabat yang dapat menemani dalam diam saat kita putus asa dan kebingungan. Mereka yang bisa bertahan satu jam untuk mendengarkan kesedihan kita, yang bisa mentolerir ketidak tahuan serta memahami realitas ketidakberdayaan kita. Maka dia adalah sahabat sejati.

13. Dunia adalah tempat yang sangat mengerikan dan seram. Terlebih lagi jika tidak memiliki sahabat.

14. Engkau adalah sahabat dan kekasihku, dan aku tidak mengerti sisi mana dari hidup ini yang paling aku nikmati. Aku menghargai kedua-duanya sama halnya seperti aku menghargai kita bisa hidup bersama-sama.

15. Aku adalah orang yang lebih memilih berjalan dalam kegelapan bersama sahabat daripada sendiri didalam cahaya.

16. Apa arti sahabat?. Sahabat adalah satu jiwa yang hidup di dalam dua tubuh.

17. Sahabat adalah orang yang menamparmu saat kau berbuat kesalahan, bukan justru senang atas kesalahan yang engkau lakukan.

18. Seberapa banyak orang membanting pintu, tergantung dari seberapa keras saat engkau menutupnya. Seberapa banyak irisan yang bisa kau bagi dalam sebongkah roti, tergantung seberapa tipis engkau memotongnya. Seberapa banyak kebaikan dalam satu hari, tergantung seberapa bijak engkau menjalaninya. Seberapa banyak cinta dalam hati seorang sahabat, tergantung seberapa banyak yang engkau bisa berikan kepada mereka.

19. Hanyalah sahabat sejati yang mampu melindungi engkau dari musuh-musuh abadi.

20. Setiap sahabat mewakili sebuah dunia di dalam diri kita. Bahkan dunia ini mungkin tidak dilahirkan sampai mereka tiba. Dan ketika kita dan sahabat bertemu, di situlah dunia yang baru telah terlahir.

21. Aku tidak menghancurkan musuh-musuh dalam hidupku. Tapi aku membuatnya menjadi teman dan sahabat.

22. Tumbuh terpisah tidak mengubah fakta bahwa kita tumbuh berdampingan untuk waktu yang lama. Dan saat akar-akar kita menjadi semakin kusut, justru itu menjadi sebuah kebahagiaan untuk ku.

23. Kapasitas dari sebuah persahabatan adalah cara Tuhan dalam memaafkan kesalahan keluarga kita.

24. Hal tersulit dari sebuah kesuksesan adalah menemukan seseorang yang benar-benar bahagia untuk kita.

25. Jika kau memiliki sahabat yang baik, maka tidak perduli seberapa kejam dunia ini kepadamu engkau tetap dapat tersenyum.

26. Persahabatan menandai sebuah kehidupan jauh lebih dalam dibanding cinta. Cinta memiliki resiko untuk menjadi obsesi, tapi persahabatan tidak, kecuali keinginan untuk selalu berbagi.

27. Nilai persahabatan bukanlah karena tangan yang terulur, bukan senyum yang selalu terkembang dan bukan pula karena kesenangan yang diberikannya. Ia adalah sebuah inspirasi yang datang manakala seseorang bersedia untuk memberikan kepercayaannya kepada dirimu dalam sebuah jalinan persahabatan.

28. Landasan bangunan persahabatan adalah saling percaya dan hormat. Engkau bisa memiliki rasa hormat kepada seseorang akan tetapi jika tidak memiliki kepercayaan, maka yakinlah jika persahabatan akan runtuh.

29. Mungkin engkau dapat menjalani hidup dengan membuat teman-teman baru setiap hari, bulan dan tahun yang kau lalui. Tapi tidak ada yang mengganti persahabatan dari masa kanak-kanak yang tumbuh hingga dewasa. Persahabatan ini bahkan lebih kuat dari lingkaran baja.

30. Anugerah terbesar dalam hidup adalah persahabatan dan aku bersyukur mendapatkannya.

31. Tidak ada hadiah dalam hidup yang lebih besar dibandingkan sebuah persahabatan yang tulus.

32. Sahabat terbaik yang engkau miliki adalah mereka yang selalu berharap engkau akan selalu dalam keadaan yang baik.

33. Kunci kesuksesan burung adalah saat ia memiliki sarang, kunci kesuksesaan seekor laba-laba adalah saat ia berhasil membuat jaring dan kunci kesuksesan seseorang adalah manakala ia memiliki sahabat.

34. Satu-satunya cara yang efektif mendapatkan sahabat adalah dengan menjadi sahabat bagi sahabatmu.

35. Tidak ada yang namanya orang asing didunia ini. Yang ada hanyalah orang-orang yang belum engkau kenal.

36. Cinta itu buta, tapi persahabatan justru menutup kedua matanya.

37. Jika engkau memiliki satu orang sahabat, maka terlalu banyak yang bisa kau bagi kepadanya.

38. Saat seorang sahabat tengah kesulitan. Jangan pernah bertanya apa yang engkau bisa lakukan untuknya. Pikirkan sesuatu, lalu lakukan.

39. Cinta memiliki seribu alasan untuk mengkhianatimu, tapi tidak dengan persahabatan.

40. Persahabatan adalah sebuah investasi masa depan. Nilainya akan terus bertambah seiring berjalannya waktu. 

Desa Cilayung

Desa Cilayung merupakan sebuah desa yang berada di wilayah Kecamatan Jatinangor. Lokasinya berada di bagian paling utara wilayah Kecamatan Jatinangor dan berbatasan langsung dengan Kecamatan Sukasari dan Kecamatan Tanjungsari. Jarak dengan pusat kecamatan sekitar empat kilometer.

Desa Cilayung merupakan desa pemekaran dari Desa Cileles. Sebelum terbentuknya Kecamatan Cikeruh (sebelum bernama Kecamatan Jatinangor), Desa Cileles merupakan bagian dari wilayah Kecamatan Cimanggung. Ketika terjadi pemekaran wilayah Kecamatan Cimanggung menjadi dua wilayah yaitu Kecamatan Cimanggung dan Kecamatan Cikeruh, Desa Cileles menjadi salah satu desa yang menjadi bagian dari wilayah Kecamatan Cikeruh. Sebagai akibat dari pemekaran kecamatan ini, wilayah-wilayah desa yang berada di Kecamatan Cikeruh dimekarkan menjadi dua desa termasuk Desa Cileles. Desa Cileles dimekarkan menjadi dua desa yaitu Desa Cileles dan Desa Cilayung. Desa Cilayung mengambil bagian wilayah di sebelah utara.

Berdasarkan data Kecamatan Jatinangor dalam Angka tahun 2014, Desa Cilayung memiliki status sebagai pedesaan dengan klasifikasi sebagai desa swakarsa. Secara topografis wilayah Desa Cilayung merupakan daerah perbukitan yang berada di kaki Gunung Manglayang. Wilayah Desa Cilayung menjadi daerah tertinggi di wilayah Kecamatan Jatinangor. Ketinggian wilayah dimana kantor desa berada sekitar 845 meter di atas permukaan laut. Secara geografis, Desa Cilayung dibatasi oleh wilayah-wilayah sebagai berikut: Desa Sindangsari dan Desa Mekarsari (keduanya berada di wilayah Kecamatan Sukasari) di sebelah utara, Desa Sukarapih Kecamatan Sukasari dan Desa Kutamandiri Kecamatan Tanjungsari di sebelah timur, Desa Kutamandiri Kecamatan Tanjungsari dan Desa Cileles di sebelah selatan serta Desa Sindangsari Kecamatan Sukasari di sebelah baratnya. Secara administratif, Desa Cilayung terbagi ke dalam tiga buah dusun yaitu Dusun I, Dusun II dan Dusun III. Sementara jumlah Rukun Warga dan Rukun Tetangganya masing-masing sejumlah 11 RW dan 31 RT.

Masih berdasarkan sumber data yang sama, Desa Cilayung memiliki luas wilayah sebesar 348 hektar. Luas wilayah tersebut terbagi ke dalam beberapa peruntukan yaitu sebagai lahan pertanian, lahan pemukiman dan lahan lainnya. Yang dipergunakan sebagai lahan pertanian sebesar 175 hektar. Lahan pertaniannya terbagi ke dalam dua jenis yaitu lahan pesawahan dan lahan non-pesawahan. Luas lahan pesawahannya sebesar 45 hektar. Lahan pertanian bukan pesawahan atau termasuk lahan ladang, huma dan perkebunan seluas 130 hektar. Seluas 93 hektar dipergunakan sebagai lahan pemukiman dan pekarangan. Sisanya seluas 93 hektar dipergunakan untuk keperluan lainnya seperti lahan fasilitas umum.

Masih berdasarkan sumber data yang sama, pada tahun 2013 Desa Cilayung memiliki jumlah penduduk sebanyak 4.929 jiwa. Dilihat dari jumlah penduduknya, Desa Cilayung merupakan desa dengan jumlah penduduk terkecil jika dibandingkan dengan jumlah penduduk desa lainnya yang berada di wilayah Kecamatan Jatinangor. Rincian penduduknya adalah sebanyak 2.526 orang berjenis kelamin laki-laki ditambah 2.403 orang berjenis kelamin perempuan. Jumlah kepala keluarganya sebanyak 1.563 KK. Kepadatan penduduk Desa Cilayung sebesar 1.426 orang untuk tiap kilometer luas wilayahnya. Jadi bisa disebutkan bahwa Desa Cilayung memiliki kepadatan penduduk terkecil jika dibandingkan dengan kepadatan penduduk desa lainnya yang berada di Kecamatan Jatinangor. Hal ini sesuai dengan penggunaan lahan yang sebagian besar dipergunakan sebagai lahan pertanian jika dibandingkan dengan lahan pemukiman.

Walaupun Desa Cilayung berada di wilayah Kecamatan Jatinangor, namun Desa Cilayung tidak tersentuh oleh perubahan yang terjadi di pusat kecamatan. Desa Cilayung masih mempertahankan ciri khas sebagai wilayah agraris atau pertanian. Hal ini berkaitan dengan lokasinya yang cukup jauh dari pusat Kecamatan Jatinangor. Tidak mengherankan jika sebagian besar penduduk Desa Cilayung bekerja di sektor pertanian baik sebagai petani maupun buruh tani. Sebagian kecil lainnya bekerja di sektor industri baik industri besar maupun industri skala rumah tangga (industri kecil), sektor perdagangan, transportasi dan jasa serta sektor konstruksi. Sektor pertanian yang digeluti masyarakat Desa Cilayung menghasilkan berbagai jenis produk yaitu padi, jagung, ubi kayu, ubi jalar, kedelai dan kacang hijau. Sementara sektor industri rumah tangga menghasilkan produk dadri jenis kerajinan tangan dan hasil olahan makanan. Kerajinan tangan dari Desa Cilayung menghasilkan produk berupa bilik, giribig dan pohpor senapan serta panahan atau jamparing. Hasil olahan makanan berupa kripik singkong dan opak ketan.

(Sumber: dari berbagai sumber termasuk BPS Kabupaten Sumedang dan Pemerintah Desa Cilayung)

47% Lahan Pertanian di Jatinangor digerus dan dijadikan Mall

Lahan pertanian di kawasan Jatinangor, Kab. Sumedang dari hari ke hari semakin menyusut. Berdasarkan data yang diperoleh di Unit Pelaksana Teknis Daerah (UPTD) Pertanian, Tanaman Pangan, dan Holtikultura Kecamatan Jatinangor, Sabtu  (20/10), selama 20 tahun terakhir lahan pertanian di kawasan itu hilang hingga 47%. Pada akhir 1980-an, lahan pertanian di Jatinangor mencapai  700 hektar dan kini hanya tersisa 371 hektar.

Dari 12 desa di Jatinangor, Desa Hegarmanah masih memiliki lahan pertanian yang cukup luas yaitu 80 hektar. Lalu, empat desa yang masih memiliki lahanpertanian di atas 35 hektar yaitu  Desa Cisempur 67 hektar, Cileles 58, Cilayung 45, dan Desa Jatimukti seluas 35 hektar.

Delapan desa lainnya, yaitu Desa Cibeusi, Cikeruh, Jatiroke, Sayang, Cibeusi, Cintamulya, Mekargalih, dan Desa Cipacing memiliki lahan di bawah 35 hektar. Bahkan, Desa Cintamulya hanya memiliki lahan seluas 14 hektar.

Staf UPTD Pertanian, Tanaman Pangan, dan Holtikultura Kecamatan Jatinangor, Sutahyan, menyebutkan, di tengah semakin menyempitnya lahan pertanian di Jatinangor ada aspek yang lebih mengenaskan lagi. Dari keseluruhan lahan pertanian yang masih dijadikan lahan garapan untuk bercocok tanam, tidak seluruhnya dimiliki oleh petani Jatinangor. Kenyataan yang muncul di lapangan menunjukkan, sebagian besar petani justru sekadar berposisi sebagai petani penggarap.

“Terdapat ratusan petani penggarap di Jatinangor. Mereka menggarap lahan milik warga dari luar Jatinangor. Jika di lahan itu akan dibangun rumah atau bangunan fisik lainnya, petani penggarap harus menghentikan aktivitas mereka,” ujar Sutahyan.

Selanjutnya dia mengungkapkan, semakin sempitnya lahan pertanian di Jatinangor tak bisa dielakkan lagi. Di tengah perkembangan pesat Jatinangor, lahan pertanian di kawasan itu banyak yang beralih fungsi untuk lokasi pendirian pabrik, mal, dan perumahan.

“Di Desa Cibeusi, Cikeruh, Sayang, Cipacing, dan Desa Cintamulya misalnya, banyak lahan yang beralih fungsi untuk pendirian pabrik dan perumahan. Bahkan, bersamaan dengan semakin banyaknya para pendatang di Jatinangor, baik mahasiswa maupun pekerja pabrik, kos-kossan banyak didirikan di lahan yang tadinya berfungsi sebagai lahanpertanian,” kata Sutahyan.

Dia menambahkan, di tengah semakin menyusutnya lahan pertanian di Jatinangor, para petani yang tetap bertahan menggantungkan hidup dari lahan pertanian, menjadikan komoditas padi dan sayuran sebagai produk unggulan.

“Biasanya, saat musim hujan komoditas yang ditanam yaitu padi. Selanjutnya, pada musim kemarau petani menanam sayuran dan palawija,” kata Sutahyan.(DEDE SUHERLAN)

Pembuatan PDA (Potato Dextrose Agar)

Latar Belakang

            Media tumbuh bagi mikroba memiliki keragaman dalam hal tipe nutrisi tergantung mikroba yang mengimbanginya. Sumber nutrien bisa berasal dari alamiah maupun buatan seperti campuran zat-zat kimiawi. Media dituang kedalam wadah-wadah selain sesuai juga disterilkan sebelum digunakan. PH medium perlu disesuaikan dan ditentukan dengan nilai yang optimum bagi pertumbuhan miroba (Putri, 2010).

            Kentang merupakan tanaman semusim dari family solonaceae yang berumur pendek. Daunnya majemuk yang menempel disatu tangkai dengan warna daun hijau muda samapi gelap dan tertutup oleh bulu halus. Berdasarkan warna umbinya kentang dapat digilingkan menjadi tiga, yaitu kentang merah, putih, dan kentang kuning. Kentang merah merupakan kentnang yang memiliki kulit merahdan daging kuning, golongan yang termasuk kentang merah diantaranya dasiree, arka, dan red pantiac. Kentang putih merupakan kentang yang kulit dagingnya berwarna putih, contohnya radosa, sobago, dan donata. Kentang kunging merupakan yang kulit dan dagingnya berwarna kuning, golongan ini diantaranya patrones, eigenheimer, dan granola (Ramadhan, 2010).

            Jenis Medium sangat bervarisasi bergantung kepada apa yang dijadikan dasar penanaman. Berdasarkan kepada bentuknya dikenal tiga macam medium, yaitu medium cair, medium semi solid dan medium padat. Beda utama ketiga macam medium padat. Beda utama ketiga macam medium, yaitu ada tidaknya bahan pemadat. Medium cair tidak menggunakan bahan pemadat. Medium semi solid dan medium padat menggunakan bahan pemadat. Agar-agar paling umum digunakan. jumlah bahan pemadat pada medium semi solid setengahnya dari medium padat jumlah agarnya 1.5%-18% (Amni, 2009).

            Tanaman Kentang dapat tumbuh dan bereproduksi dengan baik apabila ditanam pada kondisi lingkungan yang sesuai dengan persyaratan tumbuhnya. Keadaan tanah dan iklim merupakan dua hal yang penting untuk diperhatikan, selain factor penunjang lainnya, selain hama dan penyakit tanaman, factor lain yang mempengaruhi produksi kentang adalah kondisi lahan meliputi jenis tanah, kesuburan tanah, dan ketinggian tempat (Ramadhan, 2010).

            Media biakan adalah bahan atau campuran bahan yang dapat digunakan untuk membiakkan mikroorganisme karena memiliki daya dukung yang tinggi terhadap pertumbuhan dan perkembangbiakannya, menurut susunannya, media dapat dibagi menjadi tiga golongan yaitu media alam, media semi sintetik dan media sintetik. Dalam media alam komponen nutrisi tidak dapat diketahui dengan setiap waktu karena dapat berubah-ubah dalam bahan yang digunakan dan bergantung dari asalnya. Sebagai contoh ialah kentang, jagung, serangga, rambut, dan sebagainya. Dalam media semi sintetik selain bahan hasil pertanian, digunakan pula zat-zat kimia yang komposisinya diketahui dengan tepat

(winda, 2009)

            Kentang menghendaki tanah yang subur dengan kandungan bahan organic yang tinggi. Tekstur tanah yang ideal untuk menanam kentang adalah lempung berpasir sehingga struktur tanah remah-remah, gembur, dan tidak mengakibatkan air menggenang sewaktu hujan keasaman (Ph) tanah yang optimal untuk tanaman kentang adalah 5-5.5. pada Ph kurang dari 5, tanaman akan mengalami defisiensi fosfor (p) dan magnesium (Mg) serta keracunan mangan (Mn), pada Ph tinggi

(Ramadhan, 2010)

Tujuan Percobaan

            Adapun kegunaan dari percobaan ini adalah agar praktikan dapat mengetahui bagaimana cara untuk dapat membuat media PDA (Potato Dextrose Agar)

Kegunaan Percobaan

1.      Untuk dapat mengetahui bagaimana cara pembuatan media PDA (Potato Dextrose Agar)

2.      Sebagai syarat mengikuti Laboratorium Mikirobiologi

3.      Supaya praktikan dapat atau mampu membuat Potato Dextrose Agar apabila terjadi kontaminasi pada PDA tersebut

TINJAUAN PUSTAKA

Media biakan adalah bahan atau campuran bahan yang dapat digunakan untuk membiakkan mikroorganisme, karena memiliki daya duang yang tinggi terhadap tumbuhan dan perkembang biakkannya.(winda,2009)

Mikroorganisme ataupun mikroba adalah mikro organism yang berderan sangat kecil sehingga untuk mengamatinya diperlukan alat bantu. Mikroorganisme disebut juga organism mikroskopik. Mikroorganisme sering kali bersel tunggal (uniselder) mau pun bersel banyak (multi selder). Namun beberapa protistabersel tunggal masih terlihat oleh mata telanjang dan ada beberapa spesies multisel tidak dapat di lihat dengan mata telanjang. Virus juga termasuk kedalam mikroorganisme meskipun bersifat selder. (Andrew, 2011)

Media biakan merupakan suatu zat yang digunakan untuk menumbuhkan jasad renik di laboratorium dari mediabikkan adalah memberikan tempat dan kondisi yang mendukung pertumbuhan dari mikroorganisme yang ditumbuhkan. Sebelum menumbuhkan mikroorganisme dengan baik, langkah pertama harus dapat dipahami kebutuhan dasar mikroorganisme lalu mencoba memformdasikan suatu medium yang member hasil terbaik, (winda, 2009)

Ilmu yang mempelajari mikroorganisme disebut mikrobiologi. Orang yang bekerja di bidang ini di sebut mikrolog, mikrobia yang  dianggap mencakup semua prokariota, protista dan alga renik. Fungsi terutama yang berukuran kecil dan tidak dapat pada sebagai bagian meskipun banyak yang tidak menyepakatinya (Andrew, 2011)

Potato dextrose agar merupakan salah satu media yang baik di gunakan untuk membiakkan suatu mikroorganisme, baik itu berupa cendawan/fungsi, bakteri,mauoun sel mahluk hidup. Potato dextrose agar merupakan paduan yang sesuai untuk menumbuhkan biakan. (winda, 2009)

Agar-agar mengandung karbohidrat. Mengenyangkan dan menyegarkan bila disajikan dalam keadaan dingin, agar-agar bagus untuk usus karena mengandung serat. Bermanfaat bagi penderita hipertensi, kolestrol, dan diabetes, membuatnya juga mudah. ( bagus, 2010)

Kebanyakan orang beranggapan yang dianggap mikroorganisme adalah semua organism sangat kecil yang dapat di biakkan dalam cawan petri atau incubator di dalam laboratorium dan mampu memperbanyak diri secara mitosis. Mikroorganisme berbeda dengan sel mikroorganisme. Mikroorganisme tidak bisa hidup bebas di alam melainkan menjadi bagian dari struktur multi selder yang membentuk jaringan, semtara itu sebagian besar mikroorganisme dapat menjalankan proses kehidupan mandiri, dapat menghasilkan energy sendiri, dan beradaptasi secara independen tanpa bantu sel lain. (Andrew, 2012)

Karena extra potato (kentang) merupakan sumber karbohidrat, dextrose (gugusan gula, baik itu monosakarida atau polysakarida) sebagai tambahan nutrisi bagi biakan, sedangkan agar merupakan bahan media/tempat tumbuh bagi bikan yang baik, karena mengandung cukup air. (winda 2009)

Agar-agar merupakan karbohidrat dengan molekul tinggi yang mengisi sel pada rumput laut. Agar-agar termasuk pada kelompok peletin dan tergolong suatu polimer yang terbentuk dari monomer glaktosa. Agar-agar juga bisa berbentuk bubuk dan dapat diperjual belikan. (bagus, 2010)

Gel tercipta karena ketika dipanaskan didalam air, molekul agar-agar mendapat satu sama lain memadat dan membentuk kisi-kisi yang mengukang molekul-molekul air. Terbentuklah system koloid padat cair kisi-kisi tersebut di fungsikan dalam elektroforesis gel agarosa untuk mencegah pergerakan molekul objek karena perbedaan tegangan antara dua kutub, kepadatan gel agar-agar pun lumayan kuat untuk menopang tumbuhan kecil sehingga acap kali digunakan sebagai media dalam kultur jaringan (bagus 2010)

Media PDA (Potato Dextrose Agar) merupakan medium semisintetik. Media merupakan tempat dimana terjadi perkembangan organism, organism menyerap karbohidrat dari kaldu kentang dan gula serta dari agar yang telah dicampur. Hal ini lah yang menyebabkan mengapa kentang harus dipotong dadu, agar karbohidrat di kentang dapat di kelar dan menyatu dengan air sehingga menjadi kaldu. Semakin kecil permukaan maka semakin besar daya osmosirnya (risda 2007)

BAHAN DAN METODE

Tempat dan Waktu Praktikum

            Praktikum dilaksanakan dilaboratorium mikrobiologi, akuatik, Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian Universitas Sumatara Utara setinggi +- 25 m del. Prakikum ini dilaksanakan pada hari sabtu, 12 april 2012 pukul 10.00 Wib sampai dengan selesai

Bahan dan Alat

Bahan

            Adapun bahan yang digunakan pada praktikum ini adalah air, kentang, dextrose, aqudes, dan agar-agar 20 gram.

Alat

            Adapun alat yang digunakan pada praktikum ini adalah cawan, petri, kompor gas, panic, pisau, telenan, kertas muslin, sarung tangan, penutup kepala, glass beaker, Erlenmeyer, kulkas, hol plate, ding warp, kapas, kertas stensil

Prosedur Percobaan

Adapun prosedur percobaan praktikum ini adalah

1.      Di kupas kentang yang dijadikan PDA

2.      Dicuci kentang yang telah di kupas pakai air bersih

3.      Ditimbang kentang sebanyak 250 gr kemudian ditimbang agar-agar sebanyak 20 gr dan dextrose 20 gr

4.      Dipotong kentang yang telah ditimbang menjadi bentuk dadu kecil-kecil

5.      Direbus kentang di masukkan kedalam panic lalu dimasukkan aquades secukupnya

6.      Direbus kentand sampai empuk atau sampai kentang dapat diperas

7.      Diambil gelas beaker dan kain muslin, diletakkan diatas gelas beaker

8.      Diperas kentang yang sudah empuk menggunakan kain muslin dan dimasukkan kedalam beaker glass

9.      Dimasukkan agar dan dextrose yang telah ditimbang kain muslin  kedalam beaker glass yang telah berisi larytan kentang

10.  Dimasukkan aquadest sampai larutan 1000ml

11.  Dimasukkan beaker glass yang berisi larutan kedalam panic yang sudah berisi air ¼ dari ketinggian panic tersebut.

12.  Diletakkan panic tersebut diatas kompor

13.  Diaduk larutan terus menerus sampai mendidih agar larutan hetrogen

14.  Dimasukkan larutan kedalam Erlenmeyer

15.  Ditutup mulut Erlenmeyer menggunakan kapas dibungkus dengan aluminium foil dan dibungkus lagi menggunakan cling wrap

16.  Dimasukkan Erlenmeyer tersebut kedalam autoklaf tunggu sampai 11-15 menit

17.  Dimasukkan kedalam kulkas setelah selasai

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil

            Adapun langkah-langkah membuat media PDA (Potato Dextrose Agar) yaitu sebagai berikut

1.      Dikupas kentang

2.      Dicuci kentang hingga bersih

3.      Ditimbang kentang,dextrose dan agar dengan berat kentang 250 gr, dextrose 20 gr, agar 20 gr

4.      Dipotong dadu semua kentang yang telah ditimbang

5.      Direbus didalam panic dengan menggunakan Aquadestsampai empuk sampai bisa diperas

6.      Diambil gelas ukur, lalu tutup dengan kain muslin kemudian letakkan kentang diatas, diperas kentang tersebut mencapai 1ml

7.      Dimasukkan dextrose 20gr, agar 20gr dan tambahkan aquadest sampai 1000ml

8.      Dimasukan kedalam panic glass beaker berisi perasan kentang, agar untuk di rebus kemudian diaduk searah jarum jam, sampai larutan tersebut homogen.

9.      Dimasukkan kedalam Erlenmeyer apabila telah homogeny dan larut kemudian ditutup menggunakan kopas

10.  Dibungkus dengan menggunakan aluminium voil, agar larutan tersebut tidak goyang-goyang, lalu diletakkan dengan climing warp

11.  Disediakan autodaf, masukan air kedalam autodaf atau ¼ dari autodaf tersebut masukan erlenmayer yang berisi larutan kedalam autodaf, lalu sterilisasikan aotodaf sudah bisa dilakukan

12.  Didamkan Erlenmeyer hingga dingin, lalu setelah dingin Erlenmeyer tersebut dimasukkan kedalam kulkas

Pembahasan

Dari hasil pengamatan yang dilakukan di laboratorium mikrobiologi dapat diketahui bahwa media yang dibuat dan digunakan sebagai media bakteri dan jamur. Media PDA memiliki komposisi utama yaitu kentang sebanyak 250gr, agar-agar bening sebanyak 20grdan dextrose sebanyak 20gr, serta ada penambahan 500ml aquades. Ini sesuai dengan literatur winda (2009) yang menyatakan dalam media alam, komponen nutrisi tidak dapat diketahui dengan pasti, setiap waktu karena dapat berubah-ubah dalam bahan yang digunakan dan bergantung dari asalnya sebagai contoh ialah kentang, jagung, serangga, dan sebaginya.

Pada kentang yang telah di potong berbentuk dadu kecil harus dibersihkan dari kotoran atau kehidupan jasad renik, lalu pootong kentang direbus lalu disaring larutan kentang tersebut. Ini sesuai dengan liferatur Amni (2009) telah menyatukan pengembangan media cair menggunakan media ekstrak gda sehingga salah satu operasional pembuat media, dicuci bersih dan dipotong dadu, kemudian di masukkan kedalam beaker glass dan penambahan aquades

Banyak media seperti media alami, media sintetik, tetepi prosedur dengan bahan alami diambil dari contoh pembuatan PDA (Potato Dextrose Agar). Ini  sesuai dengan liferatur bagus (2010) yang digunakan untuk isolasi dan kultur jamur dan bakteri yang menyerang tanamanhidup atau mati tanaman mati membusuk

Isolate jamur dan di pindahkan ke cawan, lankah-langkah tersebut harus dilakukan secara esemfis, tetap kembali dengan kapas dan aluminium foil. Ini sesuai dengan literatur Ramadhan (2010) menyatakan bahwa setelah proses larutan kentang di sterilkan yang ada dalam tabung erlenmayer dengan autoklaf maka media tersebut diinkubasi selama 1-2 hari agar tidak terkontaminasi

Cawan petri yang telah di autoklaf harus diletakkan dibawah sinar UV dari laminar air flow. Sehingga cawan petri ini digunakan sebagai tempat atau wadah penuangan media. Ini sesuai dengan literatur Amni (2009) menyatakan teknik cawan tuang dan cawan gores yang paling sering digunakan kedua metode ini didasarkan pada prinsip yang sama yaitu mengencerkan organisme sedemikian rupa sehingga individu spesies dapat di pisahkan

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan

            Berdasarkan hasil praktikum yang dilakukan maka dapat diperoleh beberapa kesimpulan sebagai berikut:

1.      Media menjadi sesuatu yang penting karena akan mempengaruhi morfologi, warna koloni dan jumlah koloni yang dapat terisolaso

2.      Media merupakan tempat dimana terjadi perkembangan organisme

3.      Potato Dextrose Agar merupakan panduan yang sesuai untuk mengembangbiakkan karena larutan kentang merupakan sumber karbohidrat

4.      Larutan PDA didalam erlenmayer harus dimasukkan kedalam kulkas agar larutan awet

5.      Sebelum menggunakan Laminar Air Flow terlebih dahulu disterilkan dengan menggunakan alcohol dan sinar UV

Saran

            Berdasarkan pada hasil praktikum agar disarankan sebaiknya praktikum memahami struktur cara kerja penuangan larutan PDA dapat mensterilkan sebelum menggunakan Laminar Air Flow. Serta Praktikan harus mengerti ketentuan dalam memasuki ruangan Laminar Air Flow agar tidak terjadi kontaminsai dari lingkungan luar dan praktikan juga menjaga keberhasilan dan tidak membuat keributan.

DAFTAR PUSTAKA

Amni, S. 2009. Petunjuk Praktikum Mikrobiologi.

Diunduh pada tanggal 22 april 2012.

            http://www.mikrobiologi.ac.com

Andrew, c. 2010. Mikrobiologi. Diunduh pada tanggal 22 april 2012.

            http://www.coremap.com

Bagus, 2010. Agar-agar. Diunduh pada tanggal 22 april 2012

            http://www.brainon.foot.id.org

Putri, A. 2010. Sterilisasi dan Pembuatan Medium Mikrobiologi.

Diunduh pada tanggal 22 april 2012. http://www.sribd.com

Ramadhan, E. 2010. Biologi Tanaman Kentang.

Diunduh pada tanggal 22 april 2010

            http://www.review.com

Risda. 2007. Potato Dextrose Agar. Diunduh pada tanggal 22 april 2012.

            http://www.mikrobiologidasar.com

Winda, S. 2009. Pembuatan Media Potato Dextrose Agar.

            Diunduh pada tanggal 22 april 2012. http://www.mikromedia.co.org